АРБУЗ

АРБУЗ (Citrullus vulgaris Schrad). Сезон арбузов для больных с функциональными нарушениями деятельности мочевых органов, для больных склерозом, артритом и т.п.- это домашний курортный сезон.

 В самом деле, мякоть арбуза издавна считается великолепным мочегонным средством при отёках, связанных сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями почек. И не только мякоть. Хорошим мочегонным действием обладает отвар из свежих и сушеных арбузных корок. А профессор Н.З. Умиков добился эффективного лечения этим отваром колита у детей. Клетчатка мякоти активизирует деятельность полезных микроорганизмов кишечной флоры, способствует выведению излишков холестерина, а содержащаяся в арбузах фолиевая кислота в сочетании с витамином С оказывает противосклеротическое действие. Не менее важно и желчегонное, и изгоняющее камни желчного пузыря и печени воздействие арбуза. Поэтому арбузный сок рекомендуется принимать тем, кто страдает заболеваниями почек, печени, атеросклерозом, гипертонией, ревматизмом и подагрой.

 Семена арбуза также обладают целебными свойствами: растёртые в холодной воде в пропорции 1:10 они употребляются как средство, уменьшающее жажду при лихорадке. Растёртые с молоком арбузные семена применяют как отличное кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях. Так что, как видите, в арбузе всё целебно. И если вы нарежете дольками арбузные корки и проварите в густом сахарном сиропе, а затем высушите - выйдут чрезвычайно лакомые и полезные цукаты.